下酒菜--老醋花生米

6.6分

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七彩糖果

时间:10-30分钟，难度:简单，配方:花生米、生抽、香菜、老陈醋，步骤:1.准备材料花生米洗净后晾干。 2.香菜洗干净切末。 3.将生抽、老陈醋、糖、少许盐调成调 4.锅中倒油，放入花生米用锅铲不停翻

10-30分钟简单咸鲜

花生米 200g、油适量、盐适量、生抽适量、老陈醋适量、糖适量、香菜适量

步骤1.

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准备材料花生米洗净后晾干。

步骤2.

香菜洗干净切末。

步骤3.

将生抽、老陈醋、糖、少许盐调成调味汁。

步骤4.

锅中倒油，放入花生米用锅铲不停翻炒，以确保花生米均匀受热，待表皮稍变色，有香味出来就可以盛出。

步骤5.

在晾凉的花生米中加调好的味汁。

步骤6.

放上香菜末，调拌均匀即可。

炸花生米时要同时放油和花生米，冷锅拌匀，待油烧热后，花生米也炸好了。

窍门配方

下酒菜--老醋花生米

准备材料花生米洗净后晾干。

香菜洗干净切末。

将生抽、老陈醋、糖、少许盐调成调味汁。

锅中倒油，放入花生米用锅铲不停翻炒，以确保花生米均匀受热，待表皮稍变色，有香味出来就可以盛出。

在晾凉的花生米中加调好的味汁。

放上香菜末，调拌均匀即可。