菜笋炒鸡蛋

6.2分
6人已做过
艳丽1987
时间:10分钟以内，难度:简单，配方:鸡蛋、菜笋、鸡精、生抽，步骤:1.鸡蛋差不多时就乘出锅备用，一定不 2.锅里放入少许油，加入姜煸炒。 3.炒出香味后，加入菜笋煸炒。炒啊炒 4.迅速放入鸡蛋一起炒，翻炒几下就可
10分钟以内 简单 咸鲜

配方

6种材料
鸡蛋 三个、菜笋 适量、姜 一根、盐 适量、鸡精 适量、生抽 适量

做法

5个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
鸡蛋差不多时就乘出锅备用，一定不要炒老啊。
步骤2.
锅里放入少许油，加入姜煸炒。
步骤3.
炒出香味后，加入菜笋煸炒。炒啊炒，放点老抽、盐、鸡精。
步骤4.
迅速放入鸡蛋一起炒，翻炒几下就可以关火，放入少许香油。
步骤5.
上菜了！鲜美、清淡。

窍门

1、菜笋炒的时间不宜过长，有点爆的感觉，才能保持它的口感。 2、菜笋不喜盐，加盐的时候一定要比平时要少。

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菜笋炒鸡蛋
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菜笋炒鸡蛋
鸡蛋差不多时就乘出锅备用，一定不要炒老啊。
锅里放入少许油，加入姜煸炒。
炒出香味后，加入菜笋煸炒。炒啊炒，放点老抽、盐、鸡精。
迅速放入鸡蛋一起炒，翻炒几下就可以关火，放入少许香油。
上菜了！鲜美、清淡。