酱爆鸭腿肉

8.2分
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Anna_vam
时间:10-30分钟，难度:简单，配方:鸭腿、黄瓜、料酒、淀粉，步骤:1.鸭腿化冻。 2.黄瓜切细丝，均匀的铺在盘子底。 3.葱切葱丝，姜切片。 4.鸭腿清洗干净，将鸭腿骨头剥离出来
10-30分钟 简单 咸鲜

配方

9种材料
鸭腿 2个、黄瓜 1根、葱 1/5、姜 1片、食用油 少许、料酒 少许、淀粉 少许、甜面酱 适量、生抽 适量

做法

11个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
鸭腿化冻。
步骤2.
黄瓜切细丝，均匀的铺在盘子底。
步骤3.
葱切葱丝，姜切片。
步骤4.
鸭腿清洗干净，将鸭腿骨头剥离出来。
步骤5.
将鸭腿肉切片备用。
步骤6.
加入少许料酒和淀粉。
步骤7.
搅拌均匀备用。
步骤8.
锅中放入少许油，放入葱花和姜片爆香。
步骤9.
加入鸭肉，放入少许料酒，翻炒均匀。
步骤10.
倒入甜面酱，加入适量生抽，翻炒均匀。
步骤11.
收汁好以后，将鸭肉盛在铺好的黄瓜丝上即可~

窍门

很下饭噢这道菜~我剩的甜面酱不多了，大家根据自己的口感添加甜面酱，够咸的话可以不放生抽~

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酱爆鸭腿肉
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酱爆鸭腿肉
鸭腿化冻。
黄瓜切细丝，均匀的铺在盘子底。
葱切葱丝，姜切片。
鸭腿清洗干净，将鸭腿骨头剥离出来。
将鸭腿肉切片备用。
加入少许料酒和淀粉。
搅拌均匀备用。
锅中放入少许油，放入葱花和姜片爆香。
加入鸭肉，放入少许料酒，翻炒均匀。
倒入甜面酱，加入适量生抽，翻炒均匀。
收汁好以后，将鸭肉盛在铺好的黄瓜丝上即可~