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东菱麦旋风之双色抹茶土司
筠安
时间:2小时以上，难度:简单，配方:面包粉、奶粉、黄油、酵母，步骤:1.材料放入面包桶中，盐和糖分别放在 2.面包桶放入面包机内，选择标准面包 3.抹茶用少量的水化开 4.面包机完成第二次快搅，进入发酵时
2小时以上
简单
甜
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
材料放入面包桶中，盐和糖分别放在两角，用手在面粉上戳个洞放入酵母，黄油放在旁边
步骤2.
面包桶放入面包机内，选择标准面包，深色，900g，启动面包机
步骤3.
抹茶用少量的水化开
步骤4.
面包机完成第二次快搅，进入发酵时取出面团（此时面板显示1：36），暂停面包机
步骤5.
取出1/3面团加入抹茶粉揉匀
步骤6.
面团放入面包机，用油纸隔开
步骤7.
启动面包机进入发酵，在第三次搅拌排气前取出绿色面团，（此时面板显示1：17），白色面团在排气后取出，暂停面包机（此时面板显示1：16）
步骤8.
绿色面团分成5份，白色面团分10份
步骤9.
搓成长条
步骤10.
出搅拌刀，第一层放入三个白色
步骤11.
第二层
步骤12.
第三层
步骤13.
第四层
步骤14.
第五层
步骤15.
启动机器继续发酵，每暂停一次是延时10分钟。发酵时根据面团的发酵情况可以暂停以延长发酵时间，（我暂停了2次）直到8分满，开始烘烤
步骤16.
面包上色很均匀，皮非常的薄
水量可根据面粉的吸水率适当的增减
