土豆饼

6.8分

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一般

鸡蛋两个、土豆三个、葱花根据自己味道添加、大豆油适量、盐适量、鸡精少许、十三香适量、味精少许、佐料大全少许

步骤1.

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将土豆洗净，去皮，擦丝，放入一个盆里

步骤2.

将葱花切碎放入盆中，再将其他佐料放入。

步骤3.

搅拌均匀，放置两三分钟，让其出汤，进味

步骤4.

将饼铛子加热，刷油，至七成热，然后把土豆丝均匀的扑在锅上，平均三个土豆可以弄4个饼

步骤5.

铺上之后在饼的正面刷油，盖上盖子中火煎至五分钟，再翻个，在反面在刷油，等正面再煎五分钟，在翻个个，用铲子摁一下就可出锅，两面金黄。

步骤6.

如果剩下一点土豆丝，就摊一个土豆煎饼，会比土豆饼还好吃

佐料要适量，多放调料味道会好吃。
盐大概放一手心
最好在旁边看着煎土豆饼，煎至金黄即可，不一定非要5分钟。

窍门配方

土豆饼

将土豆洗净，去皮，擦丝，放入一个盆里

将葱花切碎放入盆中，再将其他佐料放入。

搅拌均匀，放置两三分钟，让其出汤，进味

将饼铛子加热，刷油，至七成热，然后把土豆丝均匀的扑在锅上，平均三个土豆可以弄4个饼

铺上之后在饼的正面刷油，盖上盖子中火煎至五分钟，再翻个，在反面在刷油，等正面再煎五分钟，在翻个个，用铲子摁一下就可出锅，两面金黄。

如果剩下一点土豆丝，就摊一个土豆煎饼，会比土豆饼还好吃