番茄疙瘩汤

7.6分
135人已做过
10分钟以内 一般 家常 筷子

配方

11种材料
面粉 1小碗、番茄 1个、鸡蛋 1个、食用油 1汤匙、葱 1段、菠菜 1颗、生抽 1汤匙、鸡精 少许、盐 少许、芝麻油 几滴、醋 半汤匙

做法

9个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
锅里油热后放入葱花炒香。
步骤2.
放入西红柿丁，炒出汤。
步骤3.
加水煮开。
步骤4.
面粉里分次淋一点点水，用筷子搅拌成絮状。
步骤5.
煮锅水开。
步骤6.
放入面絮、菠菜。
步骤7.
加蛋液，煮熟。
步骤8.
加盐、生抽、鸡精、芝麻油、醋，调味即可。
步骤9.
营养丰富。

窍门

面粉里一定要分次淋一点点水，用筷子搅拌成絮状。一定要每次都淋一点点水，朝一个方向搅拌，才会出现小小的面絮。切不可一次将水倒进面粉里。

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番茄疙瘩汤
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番茄疙瘩汤
锅里油热后放入葱花炒香。
放入西红柿丁，炒出汤。
加水煮开。
面粉里分次淋一点点水，用筷子搅拌成絮状。
煮锅水开。
放入面絮、菠菜。
加蛋液，煮熟。
加盐、生抽、鸡精、芝麻油、醋，调味即可。
营养丰富。