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窍门配方

炒菜花
菜花洗净,片小块
猪肉切片
辣椒,姜,蒜,切片,
热锅,放肥肉,炼出油
下,姜,蒜,干辣椒
再下猪肉,翻炒片刻后放点料酒
放辣椒,
最后放菜花,多炒几下
菜花光炒很难熟,所以放点水一个底就可以了,盖上锅盖,煮片刻,水没了就行了
出锅