#信任之美#宫保杏鲍菇

9.0分

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尖角小荷

时间:30分钟-1小时，难度:简单，配方:杏鲍菇、花生、生抽、郫县豆瓣，步骤:1.杏鲍菇洗干净 2.切丁 3.花生、葱切粒备用 4.郫县豆瓣剁碎

30分钟-1小时简单酸甜

杏鲍菇 500g、葱 1颗、花生少许、生抽少许、郫县豆瓣少许、蚝油少许、水淀粉少许、醋少许、白糖少许、姜末少许

步骤1.

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杏鲍菇洗干净

步骤2.

切丁

步骤3.

花生、葱切粒备用

步骤4.

郫县豆瓣剁碎

步骤5.

碗内放入白糖、生抽、蚝油、醋、姜末和少量水调成味汁

步骤6.

热锅凉油下入花生

步骤7.

炒至酥脆盛出

步骤8.

炒锅放油烧热下入杏鲍菇丁

步骤9.

炒至杏鲍菇丁变软

步骤10.

加入郫县豆瓣炒香

步骤11.

倒入味汁

步骤12.

翻炒均匀勾入水淀粉

步骤13.

最后放入葱粒和花生翻匀出锅

步骤14.

装盘

窍门配方

#信任之美#宫保杏鲍菇

杏鲍菇洗干净

切丁

花生、葱切粒备用

郫县豆瓣剁碎

碗内放入白糖、生抽、蚝油、醋、姜末和少量水调成味汁

热锅凉油下入花生

炒至酥脆盛出

炒锅放油烧热下入杏鲍菇丁

炒至杏鲍菇丁变软

加入郫县豆瓣炒香

倒入味汁

翻炒均匀勾入水淀粉

最后放入葱粒和花生翻匀出锅

装盘