#信任之美#辣炒鸡心

8.1分
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政妈妈
时间:10-30分钟，难度:一般，配方:鸡心、杭椒、料酒、蚝油，步骤:1.鸡心去掉油脂剪开清理干净。 2.入锅焯水，取出控水。 3.青红杭椒洗净切条。 4.锅里油热加入鸡心煸炒一会。
10-30分钟 一般 辣

配方

8种材料
鸡心 200克、杭椒 适量、油 3勺、盐 适量、料酒 适量、蒜 适量、味极鲜酱油 1勺、蚝油 适量

做法

11个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
鸡心去掉油脂剪开清理干净。
步骤2.
入锅焯水，取出控水。
步骤3.
青红杭椒洗净切条。
步骤4.
锅里油热加入鸡心煸炒一会。
步骤5.
加点料酒去除腥味。取出备用。
步骤6.
另起锅炒香蒜片。
步骤7.
加入青红杭椒翻炒几下。
步骤8.
加入鸡心翻炒。
步骤9.
加入味极鲜酱油翻炒。
步骤10.
加入蚝油翻炒。
步骤11.
炒至杭椒断生关火，加点盐调匀即可。

窍门

鸡心要清理干净，加料酒去除腥味。

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#信任之美#辣炒鸡心
鸡心去掉油脂剪开清理干净。
入锅焯水，取出控水。
青红杭椒洗净切条。
锅里油热加入鸡心煸炒一会。
加点料酒去除腥味。取出备用。
另起锅炒香蒜片。
加入青红杭椒翻炒几下。
加入鸡心翻炒。
加入味极鲜酱油翻炒。
加入蚝油翻炒。
炒至杭椒断生关火，加点盐调匀即可。