天天菜谱
共21图
#信任之美#包子
9.5分
72人已做过
又又鱼妞儿
时间:30分钟-1小时,难度:一般,配方:大葱、面粉、牛肉、圆葱,步骤:1.发面用的面包机,面粉500克,水 2.牛肉馅准备,一个圆葱,一颗大葱, 3.放入料理机打碎 4.与肉馅放在一起,放入十三香
30分钟-1小时
一般
咸鲜
配方
16种材料
安琪酵母 适量、
大葱
适量、
姜
适量、
糖
适量、油 适量、盐 适量、
面粉
适量、
牛肉
适量、
圆葱
适量、
料酒
适量、
糖
适量、油 适量、盐 适量、
淀粉
适量、
酱油
适量、
十三香
适量
做法
20个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
发面用的面包机,面粉500克,水240毫升,糖23克,盐3克,安琪酵母4.5克,油13克面包机里按照顺序放入水,油,左上角盐,右下角糖,面粉,面粉挖个小坑,用水化开酵母放到小坑里不接触到水面包机开启发面模式发好了面,静止一段时间。用之前在和面功能和匀
步骤2.
牛肉馅准备,一个圆葱,一颗大葱,姜三片
步骤3.
放入料理机打碎
步骤4.
与肉馅放在一起,放入十三香
步骤5.
盐
步骤6.
酱油
步骤7.
料酒
步骤8.
油,玉米油,葵花籽油都可以。或者熟豆油
步骤9.
搅拌均匀放糖少许提鲜
步骤10.
肉馅准备完成
步骤11.
取出发好的面
步骤12.
揉成均匀的剂子
步骤13.
包包子1
步骤14.
一点一点往里捏住皮
步骤15.
顺势往里按一下肉馅,
步骤16.
,顺势往里按一下肉馅
步骤17.
捏好了向上提一下
步骤18.
好啦,静置半小时,醒一醒面
步骤19.
冷水上蒸屉,开锅15-20分钟闭火
步骤20.
出锅啦
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揉成均匀的剂子
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一点一点往里捏住皮
顺势往里按一下肉馅,
,顺势往里按一下肉馅
捏好了向上提一下
好啦,静置半小时,醒一醒面
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出锅啦