天天菜谱
共8图
#信任之美#柠香煎金鲳鱼
6.9分
38人已做过
雅雅杨小厨
时间:10-30分钟,难度:简单,配方:柠檬、黑胡椒粉,步骤:1.把鱼洗干净把鱼改刀,用少许盐两面 2.切两片柠檬把鱼抹均匀,能让鱼吸收 3.锅里坐油烧热,把鱼码入,抹了盐的 4.翻面再继续煎至金黄,把有剩的油盛
10-30分钟
简单
甜
配方
4种材料
新鲜海鲳鱼 1条(400克)、
柠檬
1个、盐 小勺、黑胡椒粉 少许
做法
7个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
把鱼洗干净把鱼改刀,用少许盐两面都抹均匀
步骤2.
切两片柠檬把鱼抹均匀,能让鱼吸收柠檬汁,更入味,也可去腥
步骤3.
锅里坐油烧热,把鱼码入,抹了盐的鱼肉更加的紧致,煎的过程也不易粘锅,煎至金黄
步骤4.
翻面再继续煎至金黄,把有剩的油盛出
步骤5.
再切两片柠檬把汁挤到锅里再煎一两分钟,撒上少许胡椒粉即可出锅
步骤6.
成品. 这一条比较小,也比较簿所以我就没改刀
步骤7.
成品(如果鱼大又厚身的要记得改刀哦)
窍门
非常简单的一道菜,鱼一定要先抹盐,加了柠檬汁可以去腥,所以不用再加其他的调料这鱼做出来是非常的香,记得最后锅里有剩的油一定,一定,一定要把油盛出,要不加柠檬汁的时候油会溅出,油会溅出,油会溅出,切记哦
包含此做法的食谱
砂锅
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窍门配方
#信任之美#柠香煎金鲳鱼
把鱼洗干净把鱼改刀,用少许盐两面都抹均匀
切两片柠檬把鱼抹均匀,能让鱼吸收柠檬汁,更入味,也可去腥
锅里坐油烧热,把鱼码入,抹了盐的鱼肉更加的紧致,煎的过程也不易粘锅,煎至金黄
翻面再继续煎至金黄,把有剩的油盛出
再切两片柠檬把汁挤到锅里再煎一两分钟,撒上少许胡椒粉即可出锅
成品. 这一条比较小,也比较簿所以我就没改刀
成品(如果鱼大又厚身的要记得改刀哦)