三色贝壳面

9.0分

7人已做过

美妞膳坊

时间:30分钟-1小时，难度:简单，配方:紫薯汁、南瓜汁、花生油、中筋面粉，步骤:1.紫薯切小块，加水用料理机打成紫薯 2.南瓜去籽，切小块，加水打成南瓜汁 3.准备青汁，或者菠菜打成菠菜汁，每 4.用紫薯汁，倒入盐2克，花生油5克

30分钟-1小时简单原味

紫薯汁 100克、南瓜汁 100克、大麦若叶青汁 100克、中筋面粉 600克、盐适量、花生油 15克

步骤1.

点击图片进入烹饪模式

紫薯切小块，加水用料理机打成紫薯汁，注意就要100克左右的汁，这里尽量少放些水打出来是浓稠的感觉

步骤2.

南瓜去籽，切小块，加水打成南瓜汁，做法很紫薯汁一样

步骤3.

准备青汁，或者菠菜打成菠菜汁，每份面团的面粉是200克，一共3块面团

步骤4.

用紫薯汁，倒入盐2克，花生油5克和面，面团不要太软，稍微硬些！

步骤5.

用青汁和面，放进2克盐，5克花生油和面，南瓜面团也一样这样和面

步骤6.

三个面团都和好后，盖上保鲜膜再盖上湿毛巾醒15分钟

步骤7.

取南瓜面团如图擀成厚度2厘米圆饼，切成均匀的条，然后再切成小丁

步骤8.

每个小剂子用手在寿司帘一推就是一个小贝壳面

步骤9.

每个颜色的做完了就做下个颜色的，这个练习几下就会推了，特别简单

步骤10.

推好的面撒上薄面防止粘连

步骤11.

来张三色大特写，哈哈

步骤12.

起锅倒入清水，煮开，下入三色贝壳面开始煮面

步骤13.

煮好的三色面捞出，可以放进卤，就可以吃了，当然也可以配上意面酱，吃起来健康美味，颜值高

窍门配方

三色贝壳面

紫薯切小块，加水用料理机打成紫薯汁，注意就要100克左右的汁，这里尽量少放些水打出来是浓稠的感觉

南瓜去籽，切小块，加水打成南瓜汁，做法很紫薯汁一样

准备青汁，或者菠菜打成菠菜汁，每份面团的面粉是200克，一共3块面团

用紫薯汁，倒入盐2克，花生油5克和面，面团不要太软，稍微硬些！

用青汁和面，放进2克盐，5克花生油和面，南瓜面团也一样这样和面

三个面团都和好后，盖上保鲜膜再盖上湿毛巾醒15分钟

取南瓜面团如图擀成厚度2厘米圆饼，切成均匀的条，然后再切成小丁

每个小剂子用手在寿司帘一推就是一个小贝壳面

每个颜色的做完了就做下个颜色的，这个练习几下就会推了，特别简单

推好的面撒上薄面防止粘连

来张三色大特写，哈哈

起锅倒入清水，煮开，下入三色贝壳面开始煮面

煮好的三色面捞出，可以放进卤，就可以吃了，当然也可以配上意面酱，吃起来健康美味，颜值高