豆干炒肉

9.1分
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芊芊_DOkzbcaviraI
时间:10-30分钟，难度:一般，配方:豆干、青辣椒、红辣椒、瘦肉，步骤:1.准备好食材。 2.豆干切小片，肉切丝，辣椒和蒜梗斜 3.肉用淀粉和一点油抓匀，待用。 4.起锅烧水，加一点盐下豆干焯水，可
10-30分钟 一般 辣

配方

9种材料
豆干 适量、新鲜大蒜 适量、青辣椒 适量、红辣椒 适量、瘦肉 适量、盐 适量、鸡精 适量、蚝油 适量、生抽 适量

做法

14个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
准备好食材。
步骤2.
豆干切小片，肉切丝，辣椒和蒜梗斜切，蒜叶切小段。
步骤3.
肉用淀粉和一点油抓匀，待用。
步骤4.
起锅烧水，加一点盐下豆干焯水，可以去除豆腥味。
步骤5.
水开一会儿，捞出豆干，过凉水。
步骤6.
起锅烧油。
步骤7.
油七成热时，下猪肉翻炒变色。
步骤8.
下辣椒，蒜梗翻炒出香味。
步骤9.
下豆干翻炒。
步骤10.
豆干和肉，辣椒翻炒均匀。
步骤11.
加生抽，盐，鸡精，耗油调味，加一点点水翻炒均匀。
步骤12.
加蒜叶翻炒均匀。
步骤13.
出锅了。
步骤14.
开吃。

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豆干炒肉
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豆干炒肉
准备好食材。
豆干切小片，肉切丝，辣椒和蒜梗斜切，蒜叶切小段。
肉用淀粉和一点油抓匀，待用。
起锅烧水，加一点盐下豆干焯水，可以去除豆腥味。
水开一会儿，捞出豆干，过凉水。
起锅烧油。
油七成热时，下猪肉翻炒变色。
下辣椒，蒜梗翻炒出香味。
下豆干翻炒。
豆干和肉，辣椒翻炒均匀。
加生抽，盐，鸡精，耗油调味，加一点点水翻炒均匀。
加蒜叶翻炒均匀。
出锅了。
开吃。