爆炒五花肉

7.8分
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南兮·人间烟火
时间:10-30分钟，难度:简单，配方:五花肉、蒜苔、豆瓣酱、生抽，步骤:1.多层五花肉。 2.锅里放入倒入料酒和姜片，放入五花 3.五花肉煮时间看个人口味了，我喜欢 4.切薄片。
10-30分钟 简单 原味

配方

10种材料
五花肉 400g、蒜苔 小把、豆瓣酱 2勺、生抽 2勺、老抽 半勺、姜 适量、蒜泥 适量、盐 少许、料酒 4勺、冰糖 2块

做法

9个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
多层五花肉。
步骤2.
锅里放入倒入料酒和姜片，放入五花肉煮15-20分钟。
步骤3.
五花肉煮时间看个人口味了，我喜欢煮久就一点的，不然很塞牙。
步骤4.
切薄片。
步骤5.
放入蒜泥爆香后，倒入五花肉翻炒。
步骤6.
加入2勺海天豆瓣酱，加入生抽，老抽，冰糖翻炒均匀加入蒜苔，盐先不要加，后面试过味后不够再加，够味了就不用加了，因为以上调料都带盐味，不小心就咸了。
步骤7.
炒三四分钟就可以出锅了。
步骤8.
因为不辣，家人和小孩很喜欢吃，家人都赞不绝口说要出开大排档了。
步骤9.
当然，你们家有那个自己做的辣豆瓣酱用那个，就不用海天豆瓣酱了，相信也会更好吃喔。

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爆炒五花肉
多层五花肉。
锅里放入倒入料酒和姜片，放入五花肉煮15-20分钟。
五花肉煮时间看个人口味了，我喜欢煮久就一点的，不然很塞牙。
切薄片。
放入蒜泥爆香后，倒入五花肉翻炒。
加入2勺海天豆瓣酱，加入生抽，老抽，冰糖翻炒均匀加入蒜苔，盐先不要加，后面试过味后不够再加，够味了就不用加了，因为以上调料都带盐味，不小心就咸了。
炒三四分钟就可以出锅了。
因为不辣，家人和小孩很喜欢吃，家人都赞不绝口说要出开大排档了。
当然，你们家有那个自己做的辣豆瓣酱用那个，就不用海天豆瓣酱了，相信也会更好吃喔。