天天菜谱
共7图
叉烧酱猪肉煮南瓜
6.6分
79人已做过
一般
配方
9种材料
猪肉
1斤、
南瓜
2斤、盐 适量、盐 适量、油 适量、生粉 适量、白砂糖 适量、
叉烧酱
一勺、
蚝油
适量
做法
6个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
把油,盐,白砂糖,生粉,酒,叉烧酱,水和猪肉搅拌均匀腌制15分钟
步骤2.
把肥肉下锅炸油
步骤3.
腌制好的猪肉下锅翻炒至金黄色
步骤4.
加上南瓜继续翻炒至变金黄色
步骤5.
加上适量的水煮至收汁,加上蚝油
步骤6.
可以上菜了
窍门
南瓜本来就有水分,不需要加太多的水,我这里水加多了,影响南瓜的口感。
包含此做法的食谱
白砂糖
叉烧酱
猪肉
砂糖
肥肉
叉烧
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窍门配方
叉烧酱猪肉煮南瓜
把油,盐,白砂糖,生粉,酒,叉烧酱,水和猪肉搅拌均匀腌制15分钟
把肥肉下锅炸油
腌制好的猪肉下锅翻炒至金黄色
加上南瓜继续翻炒至变金黄色
加上适量的水煮至收汁,加上蚝油
可以上菜了