家庭鸡蛋灌饼

8.1分
40人已做过
宝璐糖
时间:30分钟-1小时，难度:简单，配方:面粉、鸡蛋、黄瓜、温开水，步骤:1.温开水和好面后醒发20分钟，分成 2.对折后卷起来，卷成这个样子。 3.按扁。 4.擀成一张大一点的圆片
30分钟-1小时 简单 辣

配方

6种材料
面粉 300克、温开水 适量、鸡蛋 适量、盐 适量、食用油 适量、黄瓜 适量

做法

11个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
温开水和好面后醒发20分钟，分成大小差不多相同的小剂子。和面步骤和醒面图忘了拍啦，直接到这步，把小剂子擀成长片，抹上食用油和咸盐。
步骤2.
对折后卷起来，卷成这个样子。
步骤3.
按扁。
步骤4.
擀成一张大一点的圆片
步骤5.
平底锅烧热倒油
步骤6.
打散鸡蛋备用
步骤7.
面饼放入平底锅内，预热起泡后，用筷子挑一个小口。
步骤8.
倒入鸡蛋，翻面加热
步骤9.
鸡蛋凝固，饼也烙熟了出锅。可能是擀饼的时候压的太使劲了，饼的分层不算好，鸡蛋没有灌好。好多漏在了外面。
步骤10.
抹上海天黄豆酱
步骤11.
擦上黄瓜丝~齐活，好吃啊

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家庭鸡蛋灌饼
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家庭鸡蛋灌饼
温开水和好面后醒发20分钟，分成大小差不多相同的小剂子。和面步骤和醒面图忘了拍啦，直接到这步，把小剂子擀成长片，抹上食用油和咸盐。
对折后卷起来，卷成这个样子。
按扁。
擀成一张大一点的圆片
平底锅烧热倒油
打散鸡蛋备用
面饼放入平底锅内，预热起泡后，用筷子挑一个小口。
倒入鸡蛋，翻面加热
鸡蛋凝固，饼也烙熟了出锅。可能是擀饼的时候压的太使劲了，饼的分层不算好，鸡蛋没有灌好。好多漏在了外面。
抹上海天黄豆酱
擦上黄瓜丝~齐活，好吃啊