疙瘩汤

8.9分
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舞动的味蕾
时间:10-30分钟，难度:简单，配方:面粉、番茄酱、豆油、西红柿，步骤:1.准备原料 2.开始做疙瘩，做的时候不要把水往面 3.和好的疙瘩 4.油麦菜和西红柿切成大小均匀的丁
10-30分钟 简单 酸甜

配方

10种材料
面粉 300g、番茄酱 1勺、盐 适量、豆油 适量、西红柿 一个、油麦菜 适量、鸡蛋 一个、葱末 适量、姜末 适量、蒜末 适量

做法

13个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
准备原料
步骤2.
开始做疙瘩，做的时候不要把水往面粉里倒，而是用手蘸水往面上淋水，这样做的疙瘩颗粒小而均匀
步骤3.
和好的疙瘩
步骤4.
油麦菜和西红柿切成大小均匀的丁
步骤5.
切好葱末姜末蒜末
步骤6.
热锅倒油，油温五成热时，下入葱末姜末蒜末，煸出香味
步骤7.
倒入西红柿丁，继续煸炒
步骤8.
西红柿炒软后加一碗清水
步骤9.
水开后下疙瘩，加番茄酱
步骤10.
熬制三分钟，打蛋花
步骤11.
疙瘩熟了之后加盐
步骤12.
加入油麦菜，熬煮1分钟
步骤13.
香喷喷的疙瘩汤就可以上桌了

窍门

番茄酱一定要放，会让西红柿的味道更浓郁

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疙瘩汤
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疙瘩汤
准备原料
开始做疙瘩，做的时候不要把水往面粉里倒，而是用手蘸水往面上淋水，这样做的疙瘩颗粒小而均匀
和好的疙瘩
油麦菜和西红柿切成大小均匀的丁
切好葱末姜末蒜末
热锅倒油，油温五成热时，下入葱末姜末蒜末，煸出香味
倒入西红柿丁，继续煸炒
西红柿炒软后加一碗清水
水开后下疙瘩，加番茄酱
熬制三分钟，打蛋花
疙瘩熟了之后加盐
加入油麦菜，熬煮1分钟
香喷喷的疙瘩汤就可以上桌了