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窍门配方

花生米灯椒炒猪耳朵
材料:熟猪耳朵、灯椒、花生米
将灯椒去蒂去籽清洗一下。
放在案板上切成条,待用。
将熟猪耳朵放在案板上切开,待用。
随后,用凉油下入花生米翻炒翻炒,炒出香味。
接着,合入切好的灯椒翻炒翻炒。
然后,合入切好的猪耳朵。
加少许生抽。
加少许盐。
加少许鸡精。
调味炒匀,即成。
出锅,装盘。