油焖茭白

6.9分
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乐食记
时间:30分钟-1小时，难度:一般，配方:茭白、生抽、海鲜酱，步骤:1.茭白清洗干净，沥干水分，切成滚刀 2.锅中放入适量的油，倒入茭白翻炒片 3.转中火慢煎，至茭白表面微微焦黄起 4.放入1勺生抽和1勺海鲜酱调味，看
30分钟-1小时 一般 咸鲜

配方

6种材料
茭白 300克、生抽 1勺、盐 适量、海鲜酱 1勺、糖 适量、油 适量

做法

7个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
茭白清洗干净，沥干水分，切成滚刀块。
步骤2.
锅中放入适量的油，倒入茭白翻炒片刻。
步骤3.
转中火慢煎，至茭白表面微微焦黄起皱。
步骤4.
放入1勺生抽和1勺海鲜酱调味，看个人口味再加少许的盐。
步骤5.
翻炒匀后加入少许水煮开。
步骤6.
煮2-3分钟茭白入味后加适量糖调味。
步骤7.
至汤汁浓稠收汁后熄火，盛出装盘。

窍门

1、茭白不吃油，但对于油焖类的菜在煸炒的时候要稍微多放点油，所以等茭白煸炒至软时可以将多余的油倒出。 2、盐的用量可根据自已的口味来调整。

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菜谱网 油焖茭白怎么做好吃

油焖茭白
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油焖茭白
茭白清洗干净，沥干水分，切成滚刀块。
锅中放入适量的油，倒入茭白翻炒片刻。
转中火慢煎，至茭白表面微微焦黄起皱。
放入1勺生抽和1勺海鲜酱调味，看个人口味再加少许的盐。
翻炒匀后加入少许水煮开。
煮2-3分钟茭白入味后加适量糖调味。
至汤汁浓稠收汁后熄火，盛出装盘。