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蒜苗炒肉丝
美女天天
时间:10-30分钟，难度:一般，配方:蒜苗、里脊肉、香菇、料酒，步骤:1.食材备好。 2.食材改刀备用，蒜苗杆子和叶子分开 3.里脊肉切丝加入少许料酒，胡椒粉， 4.炒锅倒入适量油烧热撒点姜丝炸香。
10-30分钟
一般
咸鲜
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
食材备好。
步骤2.
食材改刀备用，蒜苗杆子和叶子分开备用。
步骤3.
里脊肉切丝加入少许料酒，胡椒粉，蚝油，生抽，淀粉抓匀。
步骤4.
炒锅倒入适量油烧热撒点姜丝炸香。
步骤5.
香菇焯水断生。
步骤6.
热锅热油放入肉丝煸炒。
步骤7.
肉丝炒至变色。
步骤8.
放入蒜苗杆子翻炒断生。
步骤9.
倒入少许料酒翻炒均匀来增加香气。
步骤10.
放入香菇翻炒均匀。
步骤11.
加入适量生抽调味。
步骤12.
放入蒜苗叶子，加入适量盐翻炒均匀入味即可出锅。
步骤13.
炒好的味道好极了。
1、蒜苗杆子白色部分味道比较浓，所以要先入锅炒。
2、香菇焯一下水口感更嫩。
