香酥茄盒

7.6分
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最初的最美❤
时间:30分钟-1小时，难度:简单，配方:肉馅、长茄子、鸡蛋、淀粉，步骤:1.猪肉馅加入所有调料搅拌均匀。 2.长茄子洗净下面垫两个筷子，切成夹 3.全部切好，用水冲洗一下否则茄子会 4.把肉馅塞进去。
30分钟-1小时 简单 咸香

配方

15种材料
肉馅 适量、长茄子 1个、鸡蛋 1个、淀粉 适量、面粉 适量、盐 适量、鸡精 适量、生抽 适量、老抽 适量、十三香 适量、葱末 适量、姜末 适量、蚝油 适量、香油 适量、食用油 适量

做法

9个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
猪肉馅加入所有调料搅拌均匀。
步骤2.
长茄子洗净下面垫两个筷子，切成夹刀片，如图。
步骤3.
全部切好，用水冲洗一下否则茄子会变黑。
步骤4.
把肉馅塞进去。
步骤5.
容器中打入一个鸡蛋，放一勺面粉和淀粉1：1，加一小勺盐。
步骤6.
调成稠一点的面糊。
步骤7.
把茄盒沾一层面糊。
步骤8.
油温五成热下锅炸，炸制金黄色即可。
步骤9.
成品图。

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猪肉馅加入所有调料搅拌均匀。
长茄子洗净下面垫两个筷子，切成夹刀片，如图。
全部切好，用水冲洗一下否则茄子会变黑。
把肉馅塞进去。
容器中打入一个鸡蛋，放一勺面粉和淀粉1：1，加一小勺盐。
调成稠一点的面糊。
把茄盒沾一层面糊。
油温五成热下锅炸，炸制金黄色即可。
成品图。