酱香扁豆

6.4分

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蔡肴

时间:10-30分钟，难度:简单，配方:扁豆、酱油、生抽、鸡精，步骤:1.扁豆洗好切段。 2.锅里加油烧热放姜八角炒香，放扁豆 3.炒一两分钟加酱油一点点，加生抽翻 4.开锅盖，加糖鸡精盐一点，加切好的

10-30分钟简单酱香

扁豆适量、油适量、盐适量、酱油适量、生抽适量、糖适量、蒜适量、鸡精适量、八角适量、姜适量

步骤1.

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扁豆洗好切段。

步骤2.

锅里加油烧热放姜八角炒香，放扁豆翻炒。

步骤3.

炒一两分钟加酱油一点点，加生抽翻炒均匀，加开水一小碗翻炒，小火盖锅闷两分钟。

步骤4.

开锅盖，加糖鸡精盐一点，加切好的蒜。翻炒出香味出锅。

步骤5.

扁豆和豆角一样，一定要吃熟点的。不熟有点毒性。

窍门配方

酱香扁豆

扁豆洗好切段。

锅里加油烧热放姜八角炒香，放扁豆翻炒。

炒一两分钟加酱油一点点，加生抽翻炒均匀，加开水一小碗翻炒，小火盖锅闷两分钟。

开锅盖，加糖鸡精盐一点，加切好的蒜。翻炒出香味出锅。

扁豆和豆角一样，一定要吃熟点的。不熟有点毒性。