扁豆烧肉

8.8分
503人已做过
2小时以上 难 家常

配方

7种材料
扁豆 200克、猪前腿瘦肉 150克、大蒜 2瓣、豆瓣酱 1勺、生抽 适量、淀粉 适量、盐 适量

做法

13个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
准备材料如图。
步骤2.
将扁豆洗净去筋，大蒜切片。
步骤3.
将瘦肉切小块加入适量淀粉和水拌匀。
步骤4.
热锅倒油烧至八成热。
步骤5.
放入瘦肉翻炒约10秒。
步骤6.
放入一勺豆瓣酱翻炒10秒。
步骤7.
放入大蒜翻炒10秒。
步骤8.
放入扁豆翻炒30秒。
步骤9.
倒入适量清水煮开转小火煮至汤汁收干2/3。
步骤10.
倒入适量生抽翻炒均匀。
步骤11.
放入适量食盐翻炒均匀，直至汤汁浓稠即可关火。
步骤12.
好吃下饭！
步骤13.
家常味！

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扁豆烧肉
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扁豆烧肉
准备材料如图。
将扁豆洗净去筋，大蒜切片。
将瘦肉切小块加入适量淀粉和水拌匀。
热锅倒油烧至八成热。
放入瘦肉翻炒约10秒。
放入一勺豆瓣酱翻炒10秒。
放入大蒜翻炒10秒。
放入扁豆翻炒30秒。
倒入适量清水煮开转小火煮至汤汁收干2/3。
倒入适量生抽翻炒均匀。
放入适量食盐翻炒均匀，直至汤汁浓稠即可关火。
好吃下饭！
家常味！