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不一样的搭配～鸡腿香菇炖豆腐
happiness2882
时间:30分钟-1小时，难度:一般，配方:鸡腿、香菇、豆腐、香菜，步骤:1.香菇洗净撕小一点，焯水备用。 2.鸡腿焯水去杂质和血沫，备用。 3.豆腐切小块。 4.用平底锅煎至四面金黄，也可以用炸
30分钟-1小时
一般
咸鲜
步骤1.
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香菇洗净撕小一点，焯水备用。
步骤2.
鸡腿焯水去杂质和血沫，备用。
步骤3.
豆腐切小块。
步骤4.
用平底锅煎至四面金黄，也可以用炸的。
步骤5.
晾凉。
步骤6.
，不烫手的时候把豆腐每个都撕个小口。
步骤7.
葱姜蒜，八角，香叶。（蒜还在剥）
步骤8.
锅内放油，先把鸡腿炒一下，炒到稍微有些焦黄。
步骤9.
加入香料。
步骤10.
豆瓣酱。
步骤11.
炒匀后加豆腐。
步骤12.
加汤。
步骤13.
烧开后加香菇。
步骤14.
中火炖十分钟后加盐，然后大火收汁。
步骤15.
洒香菜，开吃。
豆腐要用北豆腐，不能用内酯豆腐哦！
