孜然干煸蝉蛹

7.6分
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菊子厨房
时间:30分钟-1小时，难度:简单，配方:芹菜、孜然、花椒粉、辣椒面，步骤:1.蝉蛹洗净，锅里烧一下水，煮熟（大 2.准备干料：孜然擀碎+辣椒粉+盐+ 3.热锅倒油，待油热，倒入蝉蛹煸炒； 4.煸炒时蝉蛹会爆，用锅盖档住煸炒，
30分钟-1小时 简单 孜然味

配方

7种材料
蝉蛹 适量、芹菜 适量、孜然 适量、熟芝麻 适量、盐 适量、花椒粉 适量、辣椒面 适量

做法

9个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
蝉蛹洗净，锅里烧一下水，煮熟（大概煮10分钟左右），一定要熟透。煮熟后捞出晾凉控水后，剪开一半挑出里边的黑心；
步骤2.
准备干料：孜然擀碎+辣椒粉+盐+花椒粉+熟芝麻；
步骤3.
热锅倒油，待油热，倒入蝉蛹煸炒；
步骤4.
煸炒时蝉蛹会爆，用锅盖档住煸炒，安全又卫生，不然崩满墙都是；
步骤5.
不要着急，一直煸炒至焦黄发脆；
步骤6.
倒入干料翻炒均匀；
步骤7.
放入芹菜丝翻炒，断生即可关火出锅；
步骤8.
看着有点干，家庭做法为的就是少油；
步骤9.
口感还是蛮好滴……

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孜然干煸蝉蛹
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孜然干煸蝉蛹
蝉蛹洗净，锅里烧一下水，煮熟（大概煮10分钟左右），一定要熟透。煮熟后捞出晾凉控水后，剪开一半挑出里边的黑心；
准备干料：孜然擀碎+辣椒粉+盐+花椒粉+熟芝麻；
热锅倒油，待油热，倒入蝉蛹煸炒；
煸炒时蝉蛹会爆，用锅盖档住煸炒，安全又卫生，不然崩满墙都是；
不要着急，一直煸炒至焦黄发脆；
倒入干料翻炒均匀；
放入芹菜丝翻炒，断生即可关火出锅；
看着有点干，家庭做法为的就是少油；
口感还是蛮好滴……