瘦肉金针菇鸡蛋汤

7.0分

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YU的庄园

时间:10分钟以内，难度:简单，配方:瘦肉、鸡蛋、金针菇、黄酒，步骤:1.金针菇去跟，洗净撕开备用 2.瘦肉洗净切末 3.鸡蛋打散备用 4.锅烧热，放入少许油，油温五成热时

10分钟以内简单清淡

瘦肉 50g、鸡蛋 1个、金针菇 50g、黄酒少许、盐适量

步骤1.

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金针菇去跟，洗净撕开备用

步骤2.

瘦肉洗净切末

步骤3.

鸡蛋打散备用

步骤4.

锅烧热，放入少许油，油温五成热时放入瘦肉翻炒至变色，倒入黄酒去腥

步骤5.

放入金针菇翻炒两下

步骤6.

锅中加入水，大火烧开

步骤7.

倒入打好的鸡蛋，加盐调味

步骤8.

成品，家里没有香葱了，撒一点会更好看

瘦肉炒一下可以去腥，金针菇炒的时间要短

窍门配方

瘦肉金针菇鸡蛋汤

金针菇去跟，洗净撕开备用

瘦肉洗净切末

鸡蛋打散备用

锅烧热，放入少许油，油温五成热时放入瘦肉翻炒至变色，倒入黄酒去腥

放入金针菇翻炒两下

锅中加入水，大火烧开

倒入打好的鸡蛋，加盐调味

成品，家里没有香葱了，撒一点会更好看