7.2分
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有家鲜厨房：韭菜牛肉鲜米粥
有家鲜厨房
时间:30分钟-1小时，难度:简单，配方:牛肉、韭菜、小米椒、小葱，步骤:1.牛肉洗净切片、韭菜洗净切段，小米 2.将鲜米洗净，静止浸泡1小时 3.将鲜米放入锅中，倒入适量的泉水（ 4.大火煮制鲜米粥
30分钟-1小时
简单
咸鲜
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
牛肉洗净切片、韭菜洗净切段，小米椒切圈，小葱切，生姜切末末
步骤2.
将鲜米洗净，静止浸泡1小时
步骤3.
将鲜米放入锅中，倒入适量的泉水（泉水煮粥更好喝哦~）
步骤4.
大火煮制鲜米粥
步骤5.
开锅后，下入切好的牛肉片，同时倒入姜末
步骤6.
转中火熬煮鲜米开花时，放入韭菜、葱末和小米椒
步骤7.
待粥熬制粘稠，放入少量食盐和胡椒粉调味
步骤8.
出锅盛出，可以美美吃上一碗了
1. 选购肉质光泽、紧致有弹性的新鲜牛肉
2. 小米椒较辣，可以少放一些
3. 煮粥的鲜米，最好提前浸泡1小时
