香烤秋刀鱼

8.2分
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美女天天
时间:10分钟以内，难度:一般，配方:秋刀鱼、柠檬、小米椒、香菜，步骤:1.秋刀鱼去鳃内脏冲洗干净后鱼背上切 2.辅料备好 3.撒上盐后稍稍按摩片刻腌制30分钟 4.柠檬切片，葱姜切丝
10分钟以内 一般 辣

配方

10种材料
秋刀鱼 3条、盐 10g、柠檬 1个、姜 10g、葱 30g、小米椒 5g、香菜 2g（芫荽）、香葱 2g、辣椒粉 2g、胡椒粉 1g

做法

11个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
秋刀鱼去鳃内脏冲洗干净后鱼背上切几刀
步骤2.
辅料备好
步骤3.
撒上盐后稍稍按摩片刻腌制30分钟后用清水冲洗干净多余的盐份
步骤4.
柠檬切片，葱姜切丝
步骤5.
葱姜塞进鱼腹
步骤6.
烤盘上铺上油纸柠檬片放上秋刀鱼
步骤7.
撒上辣椒粉，黑胡椒粉
步骤8.
撒上辣椒圈
步骤9.
烤箱预热200度 放入烤30分钟，15分钟翻一次面
步骤10.
最后撒上香葱，香菜，辣椒，再200度烤10分钟
步骤11.
烤好的

窍门

用盐按摩鱼不仅可以入味还可以去腥 ，另外柠檬独特的酸味也是去腥的 ，所以平时做鱼用料酒我就没放 如果喜欢可以放点的

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香烤秋刀鱼
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香烤秋刀鱼
秋刀鱼去鳃内脏冲洗干净后鱼背上切几刀
辅料备好
撒上盐后稍稍按摩片刻腌制30分钟后用清水冲洗干净多余的盐份
柠檬切片，葱姜切丝
葱姜塞进鱼腹
烤盘上铺上油纸柠檬片放上秋刀鱼
撒上辣椒粉，黑胡椒粉
撒上辣椒圈
烤箱预热200度 放入烤30分钟，15分钟翻一次面
最后撒上香葱，香菜，辣椒，再200度烤10分钟
烤好的