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窍门配方

凉拌金针菇
金针菇500克左右切去老根
用水清洗干净
锅中加水煮沸放入金针菇焯水30秒
捞出过凉水,沥干水分备用
香菜择洗干净切成小段
黄瓜清洗干净切成细丝
火腿肠切丝
大蒜剥皮拍碎切成蒜末
把所有食材放在一个容器内
加盐,白糖,醋,味极鲜酱油,香油搅拌均匀即可