奶茶红薯捞

8.7分
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冬季心情
时间:10-30分钟，难度:一般，配方:红薯、红茶、牛奶、藕粉，步骤:1.原料：红薯（已经蒸熟）、牛奶、红 2.花生米，因为可加可不加，所以我另 3.保鲜袋装好后，用擀面杖压成碎备用 4.红茶放入烧开水的锅中，煮开后关火
10-30分钟 一般 奶香

配方

5种材料
红薯 180克、红茶 1小包、牛奶 50克、藕粉 20克、花生米 20克

做法

13个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
原料：红薯（已经蒸熟）、牛奶、红茶、藕粉。
步骤2.
花生米，因为可加可不加，所以我另外拍了这一张，花生米用锅炒熟。
步骤3.
保鲜袋装好后，用擀面杖压成碎备用。
步骤4.
红茶放入烧开水的锅中，煮开后关火，盖上锅盖焖一会儿，取汁备用。（清水大约为150克，多了可以当茶水喝哈）
步骤5.
红薯用勺子压成泥，一定要耐心的压成泥状。
步骤6.
用勺子舀一勺子红薯泥，约8克，用手团成球，放入藕粉中滚一滚，为了好吃，可以多沾一些藕粉。
步骤7.
这是团好的红薯球，放入烧开水的锅中稍煮一下，煮的时候要小火。
步骤8.
捞出备用。
步骤9.
碗中加入牛奶。
步骤10.
加入红茶。
步骤11.
加入红薯球。
步骤12.
再加花生碎。
步骤13.
成品。

窍门
红薯一定要选用水分少的比较干的，这样可以容易成团，团成球时要揉得结实些，而且在开水中煮时才不会散开，紫薯也是很好的选择。红茶水的量要根据自己的喜欢来添加，太多了会苦的。我没有加糖，因为我喜欢牛奶的味道，如果喜欢加糖也可以的。花生碎也可以不加，但加进去会更香噢。

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奶茶红薯捞
原料：红薯（已经蒸熟）、牛奶、红茶、藕粉。
花生米，因为可加可不加，所以我另外拍了这一张，花生米用锅炒熟。
保鲜袋装好后，用擀面杖压成碎备用。
红茶放入烧开水的锅中，煮开后关火，盖上锅盖焖一会儿，取汁备用。（清水大约为150克，多了可以当茶水喝哈）
红薯用勺子压成泥，一定要耐心的压成泥状。
用勺子舀一勺子红薯泥，约8克，用手团成球，放入藕粉中滚一滚，为了好吃，可以多沾一些藕粉。
这是团好的红薯球，放入烧开水的锅中稍煮一下，煮的时候要小火。
捞出备用。
碗中加入牛奶。
加入红茶。
加入红薯球。
再加花生碎。
成品。