天天菜谱
共11图
砂锅米线
7.9分
28人已做过
爱吃饭的糖豆包
时间:30分钟-1小时,难度:一般,配方:鱼丸、金针菇、豆皮、蚝油,步骤:1.烧开一锅水,把干米线放进去,浸泡 2.豆腐皮切成条 3.鱼丸虾丸需要改刀的,切成小块 4.蔬菜洗净
30分钟-1小时
一般
麻辣
配方
10种材料
干米线 300克、
鱼丸
100克、大叶生菜 100克、
金针菇
50克、
豆皮
50克、盐 1勺、
蚝油
2勺、菌粉 1勺、
麻油
5克、
辣椒油
5克
做法
10个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
烧开一锅水,把干米线放进去,浸泡半个小时左右,时不时的搅一下,以免米线粘在一起
步骤2.
豆腐皮切成条
步骤3.
鱼丸虾丸需要改刀的,切成小块
步骤4.
蔬菜洗净
步骤5.
金针菇洗净,撕成小缕
步骤6.
砂锅内加凉水,盐,菌粉,蚝油烧开
步骤7.
先把鱼丸放进去煮一会
步骤8.
把泡好的米线和金针菇放进去略煮
步骤9.
开锅后加入生菜即可关火
步骤10.
吃的时候在小碗里加入这个麻油和辣椒油,味道杠杠滴
窍门
麻油和辣椒油单独调在个人的小碗里,吃的时候味道比较浓郁
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菜谱:
37
热度:
130
介绍
图片
做法
食谱
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鱼丸虾丸需要改刀的,切成小块
蔬菜洗净
金针菇洗净,撕成小缕
砂锅内加凉水,盐,菌粉,蚝油烧开
先把鱼丸放进去煮一会
把泡好的米线和金针菇放进去略煮
开锅后加入生菜即可关火
吃的时候在小碗里加入这个麻油和辣椒油,味道杠杠滴