牛奶方块小饼干

8.9分
14人已做过
阳光明媚99
时间:30分钟-1小时，难度:简单，配方:低筋面粉、鸡蛋、玉米油、牛奶，步骤:1.所需配料称好备用。 2.鸡蛋放稍微大点的盆里，加入牛奶和 3.再加入奶粉，糖粉，继续搅拌均匀。 4.筛入低粉，开始会有点沾手，先用筷
30分钟-1小时 简单 甜

配方

6种材料
低筋面粉 44克、鸡蛋 5克、玉米油 10克、牛奶 12克、奶粉 5克、糖粉 12克

做法

13个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
所需配料称好备用。
步骤2.
鸡蛋放稍微大点的盆里，加入牛奶和油，搅拌均匀。
步骤3.
再加入奶粉，糖粉，继续搅拌均匀。（糖粉是用白砂糖料理机打磨的，也可以直接用白砂糖）
步骤4.
筛入低粉，开始会有点沾手，先用筷子搅拌几下。
步骤5.
和成光滑的面团。
步骤6.
用擀面杖，擀成厚度大约为2--3毫米的薄片。
步骤7.
用刀切条状。
步骤8.
再切成方块状，去掉边角。边角再次揉团擀片，做成方块状。
步骤9.
放入铺好油布的烤盘中（如果是不粘烤盘就不用铺油布了）。烤箱提前预热，上下170度，放中层，烤10分钟，饼干薄很容易熟，最后几分钟勤观察颜色，以免烤过头。
步骤10.
成品图。
步骤11.
成品图。薄薄的饼干，口感酥脆~~~
步骤12.
成品图。好吃低热量~~~
步骤13.
成品图。美美哒牛奶方块小饼干~~~

窍门

菜谱中使用的是ACA烤箱，容量38升，温度根据自家烤箱适当调整。

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牛奶方块小饼干
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牛奶方块小饼干
所需配料称好备用。
鸡蛋放稍微大点的盆里，加入牛奶和油，搅拌均匀。
再加入奶粉，糖粉，继续搅拌均匀。（糖粉是用白砂糖料理机打磨的，也可以直接用白砂糖）
筛入低粉，开始会有点沾手，先用筷子搅拌几下。
和成光滑的面团。
用擀面杖，擀成厚度大约为2--3毫米的薄片。
用刀切条状。
再切成方块状，去掉边角。边角再次揉团擀片，做成方块状。
放入铺好油布的烤盘中（如果是不粘烤盘就不用铺油布了）。烤箱提前预热，上下170度，放中层，烤10分钟，饼干薄很容易熟，最后几分钟勤观察颜色，以免烤过头。
成品图。
成品图。薄薄的饼干，口感酥脆~~~
成品图。好吃低热量~~~
成品图。美美哒牛奶方块小饼干~~~