芹菜炒腊肠（香肠）

6.5分
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sclfox
时间:10分钟以内，难度:一般，配方:芹菜、红尖椒、大蒜、生姜，步骤:1.将纯肉香肠切成大段，放到锅里用冷 2.将香肠捞出来，切成斜段，芹菜和红 3.凉锅热油，将大蒜和生姜放入锅里爆 4.洒上少量食盐，倒入香肠继续翻炒约
10分钟以内 一般 辣

配方

8种材料
纯肉香肠 200g、芹菜 150g、红尖椒 1根、大蒜 2瓣、生姜 适量、生抽 适量、食盐 适量、食用油 适量

做法

5个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
将纯肉香肠切成大段，放到锅里用冷水烧煮，煮大约4分钟；
步骤2.
将香肠捞出来，切成斜段，芹菜和红尖椒洗净也切斜段。大蒜切片，生姜切丝备用；
步骤3.
凉锅热油，将大蒜和生姜放入锅里爆炒片刻，然后将芹菜和红尖椒倒入锅里一起翻炒约3分钟；
步骤4.
洒上少量食盐，倒入香肠继续翻炒约1分钟；
步骤5.
倒入少量水，待水开之后，淋上生抽，拌匀之后出锅即可；

窍门

香肠通常是咸的，所以放盐的时候，要少放。

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芹菜炒腊肠（香肠）
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芹菜炒腊肠（香肠）
将纯肉香肠切成大段，放到锅里用冷水烧煮，煮大约4分钟；
将香肠捞出来，切成斜段，芹菜和红尖椒洗净也切斜段。大蒜切片，生姜切丝备用；
凉锅热油，将大蒜和生姜放入锅里爆炒片刻，然后将芹菜和红尖椒倒入锅里一起翻炒约3分钟；
洒上少量食盐，倒入香肠继续翻炒约1分钟；
倒入少量水，待水开之后，淋上生抽，拌匀之后出锅即可；