牛肉炖胡萝卜

6.6分
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田田_hz13
时间:2小时以上，难度:简单，配方:牛肉、胡萝卜、花椒、黄酒，步骤:1.牛肉用清水浸泡2小时，泡出血水。 2.用约60度的热水冲洗两次，然后沥 3.将牛肉放进炖锅里，大火煮开撇去浮 4.胡萝卜去皮洗净切滚刀块。
2小时以上 简单 咸鲜

配方

7种材料
牛肉 适量、胡萝卜 适量、盐 适量、花椒 数颗、醋 适量、黄酒 适量、姜 适量

做法

6个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
牛肉用清水浸泡2小时，泡出血水。
步骤2.
用约60度的热水冲洗两次，然后沥水。
步骤3.
将牛肉放进炖锅里，大火煮开撇去浮沫，加足量清水、几片姜、数颗花椒、数滴生抽和醋、适量盐转小火炖煮2小时至牛肉熟。
步骤4.
胡萝卜去皮洗净切滚刀块。
步骤5.
胡萝卜放入炖锅中，大火煮开转中火煮约三分钟，煮至萝卜熟即可出锅食用。
步骤6.
成品。

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牛肉炖胡萝卜
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牛肉炖胡萝卜
牛肉用清水浸泡2小时，泡出血水。
用约60度的热水冲洗两次，然后沥水。
将牛肉放进炖锅里，大火煮开撇去浮沫，加足量清水、几片姜、数颗花椒、数滴生抽和醋、适量盐转小火炖煮2小时至牛肉熟。
胡萝卜去皮洗净切滚刀块。
胡萝卜放入炖锅中，大火煮开转中火煮约三分钟，煮至萝卜熟即可出锅食用。
成品。