西红柿烧茄子

8.2分
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时间:10-30分钟，难度:一般，配方:茄子、西红柿、淀粉、蕃茄酱，步骤:1.西红柿洗净去蒂切小丁，蒜切末 2.茄子去皮洗净切滚刀 3.撒上少许淀粉 使茄块均匀裹上淀粉 4.放入油锅里油炸
10-30分钟 一般 咸鲜

配方

10种材料
茄子 一个、西红柿 一个、淀粉 少许、蒜瓣 适量、蕃茄酱 两勺、生抽 两勺、盐 少许、鸡精 少许、油 适量、葱花 少许

做法

11个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
西红柿洗净去蒂切小丁，蒜切末
步骤2.
茄子去皮洗净切滚刀
步骤3.
撒上少许淀粉 使茄块均匀裹上淀粉
步骤4.
放入油锅里油炸
步骤5.
炸至表面金黄色捞出控油
步骤6.
另起油锅放入蒜末炒香
步骤7.
放入西红柿丁翻炒
步骤8.
变软后加入两勺番茄酱炒匀
步骤9.
加入炸好的茄丁翻炒几下
步骤10.
加入两勺生抽和少许清水烧两三分钟后加入盐和鸡精调味收汁
步骤11.
装盘撒上葱花即可食用

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西红柿烧茄子
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西红柿烧茄子
西红柿洗净去蒂切小丁，蒜切末
茄子去皮洗净切滚刀
撒上少许淀粉 使茄块均匀裹上淀粉
放入油锅里油炸
炸至表面金黄色捞出控油
另起油锅放入蒜末炒香
放入西红柿丁翻炒
变软后加入两勺番茄酱炒匀
加入炸好的茄丁翻炒几下
加入两勺生抽和少许清水烧两三分钟后加入盐和鸡精调味收汁
装盘撒上葱花即可食用