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窍门配方

辣酱腐竹鲜虾
食材:腐竹(已泡发)
鲜虾(已清洗)
香葱
韩式辣椒酱
将已泡发的腐竹放在案板上切段,待用。
烧锅倒油烧热,下入鲜虾,加点料酒翻炒一下。
接着,合入腐竹,搁点韩式辣椒酱,加一些清水。
翻炒翻炒至熟。
然后,加点盐、鸡精。
调味炒匀,搁入香葱,即成。