#信任之美#鸳鸯火锅

9.0分

61人已做过

麦子老妈

时间:30分钟-1小时，难度:简单，配方:肥牛、自制蛋饺、包心鱼丸、鱼饺，步骤:1.准备的蔬菜、菌菇、豆皮包 2.把蔬菜、菌菇洗净，豆皮包切小 3.准备好的各种冷冻品：鱼丸、鱼饺、 4.还有自制的蛋饺

30分钟-1小时简单咸鲜

肥牛 250克、自制蛋饺 6个、包心鱼丸 1盒、鱼饺 1盒、燕饺 1盒、秀珍菇 250克、海鲜菇 200克、娃娃菜 1棵、豌豆苗 250克、豆皮包 4个、色拉油适量、干红辣椒 3个、花椒少许、郫县豆瓣酱 1大勺、姜片 4片、盐少许、火锅蘸酱适量、家乐浓汤宝 2块、红枣 4个、枸杞少许

步骤1.

点击图片进入烹饪模式

准备的蔬菜、菌菇、豆皮包

步骤2.

把蔬菜、菌菇洗净，豆皮包切小

步骤3.

准备好的各种冷冻品：鱼丸、鱼饺、肥牛、燕饺

步骤4.

还有自制的蛋饺

步骤5.

白汤锅底：锅中加适量清水和浓汤宝，建议6碗水加2块浓汤宝

步骤6.

等浓汤宝煮至融化，我家人少所以白底和红底各用了1块浓汤宝

步骤7.

加点姜片、红枣、枸杞子，还可以放点菌菇再次煮沸即可

步骤8.

红汤锅底：起油锅爆香干辣椒、花椒后，加入姜片和郫县豆瓣酱炒出香味

步骤9.

加入适量的清水和浓汤宝，锅中汤水煮沸即可

步骤10.

这是准备好的2种锅底，煮的过程中可以适量加点盐

步骤11.

准备蘸酱，根据自己喜欢调制

步骤12.

我喜欢用花生酱、海鲜酱、沙茶酱、醋、蚝油和香油拌匀，还可以加点油蒜蓉

步骤13.

准备好了，开动，先来点肥牛吧！

火锅里的食材根据自己的喜欢调整，建议6碗水加2块浓汤宝

包含此做法的食谱

砂锅

窍门配方

#信任之美#鸳鸯火锅

准备的蔬菜、菌菇、豆皮包

把蔬菜、菌菇洗净，豆皮包切小

准备好的各种冷冻品：鱼丸、鱼饺、肥牛、燕饺

还有自制的蛋饺

白汤锅底：锅中加适量清水和浓汤宝，建议6碗水加2块浓汤宝

等浓汤宝煮至融化，我家人少所以白底和红底各用了1块浓汤宝

加点姜片、红枣、枸杞子，还可以放点菌菇再次煮沸即可

红汤锅底：起油锅爆香干辣椒、花椒后，加入姜片和郫县豆瓣酱炒出香味

加入适量的清水和浓汤宝，锅中汤水煮沸即可

这是准备好的2种锅底，煮的过程中可以适量加点盐

准备蘸酱，根据自己喜欢调制

我喜欢用花生酱、海鲜酱、沙茶酱、醋、蚝油和香油拌匀，还可以加点油蒜蓉

准备好了，开动，先来点肥牛吧！