#信任之美#炸河虾段

6.9分

9人已做过

冬至2467

时间:10-30分钟，难度:简单，配方:河虾、鸡蛋、植物油、十三香，步骤:1.河虾洗净，沥净水，加入胡椒粉，料 2.大碗內加入鸡蛋，淀粉 3.搅匀成糊状（糊不要太稀） 4.将腌制好的虾，放在大碗內，搅拌均

10-30分钟简单咸鲜

河虾 400克、鸡蛋 1个、植物油适量、食盐适量、十三香适量、胡椒粉适量、料酒适量、淀粉适量

步骤1.

点击图片进入烹饪模式

河虾洗净，沥净水，加入胡椒粉，料酒，盐，十三香，腌制10分钟

步骤2.

大碗內加入鸡蛋，淀粉

步骤3.

搅匀成糊状（糊不要太稀）

步骤4.

将腌制好的虾，放在大碗內，搅拌均匀

步骤5.

锅加油烧至5成热，用勺团成虾段，下入油锅内，中火炸制

步骤6.

炸至虾段金黄酥脆，捞出沥净油，放在盘内即可

步骤7.

成品图

油量少，可以分批炸制中火炸制，大火容易炸糊

窍门配方

#信任之美#炸河虾段

河虾洗净，沥净水，加入胡椒粉，料酒，盐，十三香，腌制10分钟

大碗內加入鸡蛋，淀粉

搅匀成糊状（糊不要太稀）

将腌制好的虾，放在大碗內，搅拌均匀

锅加油烧至5成热，用勺团成虾段，下入油锅内，中火炸制

炸至虾段金黄酥脆，捞出沥净油，放在盘内即可

成品图