芭比娃娃蛋糕

9.6分
38人已做过
素年米妈厨房
时间:2小时以上，难度:一般，配方:面粉、鸡蛋、玉米油、牛奶，步骤:1.准备好材料 2.蛋白蛋黄分开 3.加入玉米油 4.加入牛奶混合均匀
2小时以上 一般 甜

配方

8种材料
面粉 80克、糖粉 50g、鸡蛋 4个、玉米油 30g、牛奶 30g、糖粉 60g、色素 粉色、奶油 700ml

做法

20个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
准备好材料
步骤2.
蛋白蛋黄分开
步骤3.
加入玉米油
步骤4.
加入牛奶混合均匀
步骤5.
筛入面粉.混合均匀至五颗粒
步骤6.
蛋白分两次加入白糖打发
步骤7.
打成硬性发泡.
步骤8.
烤箱预热110度.蛋白打一勺加入蛋黄糊里切拌
步骤9.
又把刚刚那部分倒回去蛋白的盆里面.用切拌的手法快速混合
步骤10.
倒入模具以后大力震出气泡.然后110度烤30分钟.转150度烤30分钟
步骤11.
烤好出炉倒扣在烤网上.待冷却以后把戚风蛋糕分成两半
步骤12.
奶油加入糖粉.低速打发
步骤13.
打发好的奶油分两份.小的那份加入粉色色的色素调颜色
步骤14.
取蛋糕胚一份抹上奶油放满自己喜欢的水果
步骤15.
然后盖上另一块蛋糕胚.然后表面和四周抹上奶油
步骤16.
芭比娃娃的脚可以用锡纸包一下
步骤17.
然后放在蛋糕表面
步骤18.
然后用挤上粉色的奶油.一条一条拉长的挤上去
步骤19.
最后挤上白色的奶油但泡沫即可
步骤20.
颜色可以自己调自己喜欢的颜色

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芭比娃娃蛋糕
准备好材料
蛋白蛋黄分开
加入玉米油
加入牛奶混合均匀
筛入面粉.混合均匀至五颗粒
蛋白分两次加入白糖打发
打成硬性发泡.
烤箱预热110度.蛋白打一勺加入蛋黄糊里切拌
又把刚刚那部分倒回去蛋白的盆里面.用切拌的手法快速混合
倒入模具以后大力震出气泡.然后110度烤30分钟.转150度烤30分钟
烤好出炉倒扣在烤网上.待冷却以后把戚风蛋糕分成两半
奶油加入糖粉.低速打发
打发好的奶油分两份.小的那份加入粉色色的色素调颜色
取蛋糕胚一份抹上奶油放满自己喜欢的水果
然后盖上另一块蛋糕胚.然后表面和四周抹上奶油
芭比娃娃的脚可以用锡纸包一下
然后放在蛋糕表面
然后用挤上粉色的奶油.一条一条拉长的挤上去
最后挤上白色的奶油但泡沫即可
颜色可以自己调自己喜欢的颜色