香辣孜然土豆

8.2分
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天国的女儿
时间:10-30分钟，难度:简单，配方:土豆、孜然粉、青辣椒、洋葱，步骤:1.土豆去皮洗净切滚刀块。 2.洋葱切丁、青、红辣椒切丁。 3.土豆块入锅中煮至断生捞出沥干水份 4.洒上适量干淀粉，使每块土豆上裹上
10-30分钟 简单 孜然味

配方

9种材料
土豆 2个、孜然粉 适量、青辣椒 少许、盐 适量、洋葱 1/3个、干淀粉 适量、白糖 少许、辣椒粉 适量、红辣椒 适量

做法

11个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
土豆去皮洗净切滚刀块。
步骤2.
洋葱切丁、青、红辣椒切丁。
步骤3.
土豆块入锅中煮至断生捞出沥干水份。
步骤4.
洒上适量干淀粉，使每块土豆上裹上薄薄一层干淀粉。
步骤5.
热锅倒油，放入土豆块煎。
步骤6.
煎至土豆表面金黄捞出。
步骤7.
锅留底油，倒入青、红椒、洋葱丁翻炒出香味。
步骤8.
加入辣椒粉继续翻炒。
步骤9.
倒入土豆块快速翻炒。
步骤10.
加入盐、糖、孜然粉翻炒均匀。
步骤11.
出锅装盘。

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香辣孜然土豆
土豆去皮洗净切滚刀块。
洋葱切丁、青、红辣椒切丁。
土豆块入锅中煮至断生捞出沥干水份。
洒上适量干淀粉，使每块土豆上裹上薄薄一层干淀粉。
热锅倒油，放入土豆块煎。
煎至土豆表面金黄捞出。
锅留底油，倒入青、红椒、洋葱丁翻炒出香味。
加入辣椒粉继续翻炒。
倒入土豆块快速翻炒。
加入盐、糖、孜然粉翻炒均匀。
出锅装盘。