7.6分
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#信任之美#香菇肉末烤茄子
飘雪厨房
时间:10-30分钟，难度:一般，配方:茄子、肉末、香菇、生抽，步骤:1.肉末用料酒、盐、生抽腌一会，香菇 2.茄子放入微波炉高火几分钟，使里面 3.再刷上生抽腌一会 4.锅中放油煸香姜蒜
10-30分钟
一般
辣
步骤1.
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肉末用料酒、盐、生抽腌一会，香菇切细丁，葱姜蒜切末
步骤2.
茄子放入微波炉高火几分钟，使里面软绵，上面切开，把肉划成一条条，两面都用油刷一遍
步骤3.
再刷上生抽腌一会
步骤4.
锅中放油煸香姜蒜
步骤5.
放入肉末、香菇翻炒变色
步骤6.
放点老干妈辣酱和生抽翻炒均匀
步骤7.
最后用水淀粉勾芡盛出
步骤8.
把肉馅填入茄子内
步骤9.
烤箱预热，200度烤15分钟左右，取出撒上葱花和熟芝麻即可
茄子要两面刷油，保持肉嫩。再用生抽刷下，这样容易入味、
