麻辣小龙虾

6.8分

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dymy

时间:30分钟-1小时，难度:一般，配方:干辣椒、麻椒、老干妈、清水，步骤:1.准备食材，龙虾尾洗净 2.准备酱料，料酒、调味酱、生抽，倒 3.锅中放油，葱花、辣椒?️、麻椒爆 4.倒入酱汁，并且倒入适量清水，清水

30分钟-1小时一般辣

葱段适量、小龙虾虾尾 500g、蒜 4颗、干辣椒 3个、麻椒 20个、老干妈 1勺、海天豆瓣酱半勺、清水适量、生抽半勺、王家渡麻辣底料半袋、料酒 1勺

步骤1.

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准备食材，龙虾尾洗净

步骤2.

准备酱料，料酒、调味酱、生抽，倒入碗中备用

步骤3.

锅中放油，葱花、辣椒?️、麻椒爆香，倒入龙虾虾尾，翻炒均匀。

步骤4.

倒入酱汁，并且倒入适量清水，清水大概用了250ml

步骤5.

中火，直到收汁，口味偏咸的朋友们也可以放入适量食用油调味。

步骤6.

中火大概15分钟左右，即可关火。

可以购买洗净的小龙虾，但是也存在个别现象，外壳会比较黑，用毛刷刷干净，或者直接剥壳都可以。

窍门配方

麻辣小龙虾

准备食材，龙虾尾洗净

准备酱料，料酒、调味酱、生抽，倒入碗中备用

锅中放油，葱花、辣椒?️、麻椒爆香，倒入龙虾虾尾，翻炒均匀。

倒入酱汁，并且倒入适量清水，清水大概用了250ml

中火，直到收汁，口味偏咸的朋友们也可以放入适量食用油调味。

中火大概15分钟左右，即可关火。