6.7分
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烤箱版香脆薯片
吾酮低糖生活馆
时间:30分钟-1小时，难度:一般，配方:土豆、辣椒粉、黄油、番茄酱，步骤:1.选取椭圆形土豆一个，洗净去皮。 2.切成1mm厚的均匀薄片，越薄越易 3.放入盐拌匀，腌制20分钟，土豆会 4.黄油微波炉中火叮一分钟左右成液态
30分钟-1小时
一般
麻辣
步骤1.
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选取椭圆形土豆一个，洗净去皮。
步骤2.
切成1mm厚的均匀薄片，越薄越易烤脆。放入清水中冲洗三遍，去除表面淀粉滤出。
步骤3.
放入盐拌匀，腌制20分钟，土豆会变软出水。用力按压，挤出更多的水分控出。用厨房纸吸干净土豆片表面水分。
步骤4.
黄油微波炉中火叮一分钟左右成液态，和色拉油一起倒入土豆片拌匀。再放入奶粉和泡打粉拌匀。
步骤5.
把土豆片均匀码放在铺油纸的烤盘上。
步骤6.
放入预热好的烤箱中层，170度上下火烤15分钟，取出翻面回炉继续烤10分钟。取出晾凉，撒上椒盐，蘸点番茄酱开吃。
步骤7.
取出晾凉，撒上椒盐和辣椒粉，蘸点番茄酱开吃。
土豆片尽量选取形状规则的椭圆形，便于切出漂亮的片。
烤制的最后几分钟注意观察上色，不要烤糊了。
