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四色拌面
个性胜过姿色
时间:10分钟以内，难度:一般，配方:鸡蛋、绿豆芽、黄瓜、胡萝卜，步骤:1.鸡蛋打在碗里，加入盐和五香粉，一 2.锅内放入油烧热，倒入鸡蛋液，用筷 3.胡萝卜去皮切成丝，用热水煮熟 4.面条用热水煮熟后，捞出过凉水，保
10分钟以内
一般
辣
步骤1.
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鸡蛋打在碗里，加入盐和五香粉，一勺温水，打散
步骤2.
锅内放入油烧热，倒入鸡蛋液，用筷子滑炒，炒好盛出
步骤3.
胡萝卜去皮切成丝，用热水煮熟
步骤4.
面条用热水煮熟后，捞出过凉水，保持面条爽滑弹性
步骤5.
把过凉的面条，加入盐、味极鲜、醋、味精、少许辣椒油拌匀
步骤6.
把拌好的面条放入碗里，码上煮熟的胡萝卜丝和绿豆芽、烫熟的青菜、黄瓜丝
步骤7.
吗好蔬菜后，放上炒好的松软鸡蛋，既可以开吃了
步骤8.
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