天天菜谱
共7图
红椒青笋黑皮菌集合了
6.9分
749人已做过
10分钟以内
一般
咸鲜
配方
7种材料
莴笋
500克、黑皮鸡枞菌 、
剁椒
1小勺、鲜酱油 1勺、醋 1勺、盐 少许、大蒜蓉 适量
做法
6个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
买回的新鲜黑皮鸡枞茵,非常鲜嫩,轻轻清洗干净。
步骤2.
莴笋叶子也非常有营养千万别扔掉,可以烧豆腐或者做汤。莴笋去皮去叶清洗干净刨成细丝。
步骤3.
这种茵是可以生吃的,因为怕运输过程会有污染,最好还是氽个水控干水。
步骤4.
莴笋丝加入少许盐抓拌腌一会,挤掉腌出的水分。
步骤5.
把氽过水的黑皮鸡枞茵撕成细丝,这样处理比刀切丝更加好吃。
步骤6.
把两种细丝凹个造型,放上剁椒,浇上调味汁拌匀即可开吃了。味道真的好鲜美哟!
窍门
1、调味汁可以根据自己的口味调整。 2、做凉拌菜时注意卫生。
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10分钟以内
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722人做过
窍门配方
红椒青笋黑皮菌集合了
买回的新鲜黑皮鸡枞茵,非常鲜嫩,轻轻清洗干净。
莴笋叶子也非常有营养千万别扔掉,可以烧豆腐或者做汤。莴笋去皮去叶清洗干净刨成细丝。
这种茵是可以生吃的,因为怕运输过程会有污染,最好还是氽个水控干水。
莴笋丝加入少许盐抓拌腌一会,挤掉腌出的水分。
把氽过水的黑皮鸡枞茵撕成细丝,这样处理比刀切丝更加好吃。
把两种细丝凹个造型,放上剁椒,浇上调味汁拌匀即可开吃了。味道真的好鲜美哟!