8.9分
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这样的包子馅也很美味——豆皮包子
happy985
时间:30分钟-1小时，难度:一般，配方:普通面粉、干豆皮、干香菇、生抽，步骤:1.发面用的材料 2.酵母放在温水里搅匀再与面粉充分混 3.把搅匀的面絮面活成光滑的面团 4.盖上盖在温暖的地方发酵
30分钟-1小时
一般
咸鲜
步骤1.
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发面用的材料
步骤2.
酵母放在温水里搅匀再与面粉充分混合
步骤3.
把搅匀的面絮面活成光滑的面团
步骤4.
盖上盖在温暖的地方发酵
步骤5.
发酵成功后的效果
步骤6.
馅用的材料
步骤7.
猪肥肉放在锅里炸出油，炸的油不多可以加点色拉油
步骤8.
把姜、香菇、葱在锅里爆香
步骤9.
豆皮倒入锅中，加上盐、生抽、酱油、耗油乘着锅的热度搅匀
步骤10.
把发好的面挤掉里面的空间揉成光滑的面团
步骤11.
把面团分成小份擀成长条，切成小段
步骤12.
小段的面块擀成面片就可包包子了
步骤13.
包好后的包子放置大约10几分即可蒸。
1、豆皮不要加火在锅里炒，炒的太烂，再在包子里蒸，口感就不精到了，调料拌匀就可以了。
2、拌匀的豆皮馅要放凉了才能包包子，这样蒸出来的包子里面层不至在蒸之前就烫熟了吃上去黏牙。
