芝香糯团

8.5分
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池上小米
时间:10分钟以内，难度:简单，配方:糯米粉、粘米粉、红糖、花果茶，步骤:1.准备好材料； 2.红糖用适量开水溶解，放凉备用； 3.花果茶用开水冲泡出茶水，放凉； 4.把花果茶过滤掉渣子；
10分钟以内 简单 甜

配方

6种材料
糯米粉 150克、粘米粉 50克、红糖 50克、花果茶 5克、白芝麻 适量、开水 适量

做法

12个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
准备好材料；
步骤2.
红糖用适量开水溶解，放凉备用；
步骤3.
花果茶用开水冲泡出茶水，放凉；
步骤4.
把花果茶过滤掉渣子；
步骤5.
过滤好的花果茶倒入红糖水中，拌匀；
步骤6.
粘米粉倒入糯米粉中，拌匀；
步骤7.
往拌好的粉中一点点加入混合后的糖水；
步骤8.
把粉揉成面团；
步骤9.
面团分成等份，揉成小团子，奇妙的是团子没法揉成圆形，反倒变成陀螺状，好可爱；
步骤10.
取一碟子，底部用食用油刷过，放入揉好的团子，团子放入蒸锅中蒸约20分钟；
步骤11.
蒸好的团子放入事先炒好的芝麻里滚一下即可；
步骤12.
成品。

窍门

1、糖水加入糯粉中应少量多次，以免和得太稀，不好揉成团； 2、头一次加入花果茶水制作，原打算做成酸甜口味，量没把握好，只有甜味； 3、团子应趁热开吃，凉了会变硬。

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芝香糯团
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芝香糯团
准备好材料；
红糖用适量开水溶解，放凉备用；
花果茶用开水冲泡出茶水，放凉；
把花果茶过滤掉渣子；
过滤好的花果茶倒入红糖水中，拌匀；
粘米粉倒入糯米粉中，拌匀；
往拌好的粉中一点点加入混合后的糖水；
把粉揉成面团；
面团分成等份，揉成小团子，奇妙的是团子没法揉成圆形，反倒变成陀螺状，好可爱；
取一碟子，底部用食用油刷过，放入揉好的团子，团子放入蒸锅中蒸约20分钟；
蒸好的团子放入事先炒好的芝麻里滚一下即可；
成品。