天天菜谱
共10图
奶油白吐司
7.7分
1人已做过
心清似水淡若云
时间:30分钟-1小时,难度:简单,配方:高筋面粉、牛奶、鸡蛋清、白糖,步骤:1.准备材料:高筋面粉300克,牛奶 2.将粉团材料(除黄油外)放入面包桶 3.面包桶装上面包机内,选择程序一启 4.面包第一次和面结束加入软化的黄油
30分钟-1小时
简单
奶香
配方
8种材料
高筋面粉
300克、
牛奶
115克、
鸡蛋清
30克、酵母粉 4克、盐 3克、
白糖
35克、
淡奶油
70克、
黄油
30克
做法
9个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
准备材料:高筋面粉300克,牛奶115克,鸡蛋清30克,酵母粉4克,盐3克,白糖35克,淡奶油70克
步骤2.
将粉团材料(除黄油外)放入面包桶内,
步骤3.
面包桶装上面包机内,选择程序一启动面包机,第一次和面时间是13分钟
步骤4.
面包第一次和面结束加入软化的黄油,将机器重启这次和面是20分钟,
步骤5.
面团揉到可拉出大片结实的薄膜的阶段
步骤6.
继续放在面包机进入发酵阶段,发酵至七八分满。
步骤7.
烘烤30分钟
步骤8.
烘烤结束,将面包取出,放在烤网上晾晾即可
步骤9.
将面包切片,超级软绵的口感~嘿嘿
窍门
1.烤好的面包要及时从面包机里拿出,不然会回缩哟 2.烤好的面包放至有一点点的余温时,就放进保鲜袋保存能让表皮更回软一点点哦。
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菜谱:
300
热度:
141
图片
做法
食谱
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面团揉到可拉出大片结实的薄膜的阶段
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