白菜猪肉馅饼

9.6分
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眉儿美食
时间:30分钟-1小时，难度:一般，配方:白面、白菜、生抽、白糖，步骤:1.主料：白面、白菜、猪肉馅。 2.白面首先和成稍软些的面团，并醒半 3.将肉馅加入盐、白糖、生抽、料酒、 4.将胡萝卜切碎沫。
30分钟-1小时 一般 原味

配方

12种材料
白面 适量、猪肉馅 适量、白菜 适量、生抽 适量、白糖 适量、胡椒粉 适量、盐 适量、料酒 适量、植物油 适量、香油 适量、姜 适量、胡萝卜 适量

做法

15个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
主料：白面、白菜、猪肉馅。
步骤2.
白面首先和成稍软些的面团，并醒半个小时。
步骤3.
将肉馅加入盐、白糖、生抽、料酒、胡椒粉、姜沫、植物油腌制一会。
步骤4.
将胡萝卜切碎沫。
步骤5.
将杀过水的白菜用手攥干水分加入肉馅中，加入胡萝卜、加入香油并搅拌均匀。
步骤6.
将醒好的面团重新揉过后，搓成长条状。
步骤7.
分成四个小剂子。
步骤8.
搓圆按成小饼。
步骤9.
向擀饺子皮那样擀圆。
步骤10.
放入馅料。
步骤11.
类似包包子似的包好。
步骤12.
擀成饼。
步骤13.
炒锅或平底锅烧热加入植物油，转小火，放入饼煎并翻面。
步骤14.
煎至两面金黄即可。切记不要大火，要不然外面糊了，里面肉馅还没有熟。
步骤15.
成品图。

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白菜猪肉馅饼
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白菜猪肉馅饼
主料：白面、白菜、猪肉馅。
白面首先和成稍软些的面团，并醒半个小时。
将肉馅加入盐、白糖、生抽、料酒、胡椒粉、姜沫、植物油腌制一会。
将胡萝卜切碎沫。
将杀过水的白菜用手攥干水分加入肉馅中，加入胡萝卜、加入香油并搅拌均匀。
将醒好的面团重新揉过后，搓成长条状。
分成四个小剂子。
搓圆按成小饼。
向擀饺子皮那样擀圆。
放入馅料。
类似包包子似的包好。
擀成饼。
炒锅或平底锅烧热加入植物油，转小火，放入饼煎并翻面。
煎至两面金黄即可。切记不要大火，要不然外面糊了，里面肉馅还没有熟。
成品图。