8.0分
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虾酱炒豆腐
小艾厨娘
时间:10-30分钟，难度:一般，配方:豆腐、虾酱、香葱、料酒，步骤:1.准备材料。 2.将滑子菇清洗干净切小段。 3.豆腐切块焯水备用。 4.炒锅中放油将鸡蛋炒散盛出备用。
10-30分钟
一般
咸鲜
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
准备材料。
步骤2.
将滑子菇清洗干净切小段。
步骤3.
豆腐切块焯水备用。
步骤4.
炒锅中放油将鸡蛋炒散盛出备用。
步骤5.
将五花肉切成小丁。
步骤6.
锅中放底油煸炒五花肉丁，将五花肉丁煸炒出油（多煸炒一会儿）
步骤7.
五花肉煸香加入姜末、虾酱、料酒一起煸炒出香味。
步骤8.
下入焯好的豆腐加少许盐、酱油翻炒入味。
步骤9.
下入滑子菇、木耳一同翻炒。
步骤10.
最后下入炒好的鸡蛋、小香葱、香油快速翻炒出锅。
1、虾酱很咸，一定要少放盐。
2、豆腐要事先焯水，去掉豆腥味
